Festa della cipolla
1-6/8-13 Settembre
Festa della Cipolla, Cannara
La Festa della Cipolla di Cannara è una della manifestazioni enogastronomiche più importanti e partecipate di tutta l’Umbria, nata nel 1981 per celebrare l’eccezionale tradizione agricola del borgo. Non si tratta di una semplice sagra di paese, ma di un evento culturale e identitario che coinvolge l’intera comunità, attirando ogni anno decine di migliaia di visitatori.
Le origini
- Il Ciclo e le Trecce: La festa si tiene a settembre proprio perché segue la grande raccolta estiva di agosto. Una delle attrazioni storiche lungo le vie del borgo è assistere dal vivo alla legatura delle cipolle, l’arte artigianale con cui i coltivatori intrecciano le foglie secche per creare le caratteristiche “trecce” e i “mazzocchi” da appendere.
L’atmosfera
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- I vicoli, i cortili e le piazze si riempiono di tavolate spartane, luci, banchi di artigianato e profumi intensi.
- Più di 500 volontari locali di ogni età scendono in campo per gestire le cucine e il servizio ai tavoli, creando un clima di convivialità e accoglienza autentico.
La gastronomia
Il cuore dell’esperienza sono i 6 stand gastronomici, ognuno gestito da un’associazione locale e con specialità differenti nel menù. La particolarità assoluta è che in ogni singola portata la cipolla è protagonista.
Gli stand sono: El cipollaro, Rifugio del cacciatore, Locanda del curato, Taverna del castello, Al cortine antico, Giardino fiorito.
Info ed Accessibilità
Tutti gli stand sono accessibili a persone con sedia a rotelle.
Per la cena conviene prendere il numero tramite la loro app: “Cipollapp”, dove si possono vedere anche tutti i menù degli stand.
Per maggiori info e programma:
